COMENIUS est un programme qui souhaite rappeler l'héritage européen en matière d'éducation. Il permet des échanges et des coopérations entre plusieurs établissements scolaires dans le cercle européen qui vont de la maternelle au lycée. Il favorise une certaine ouverture d'esprit aux multiples cultures occidentales ainsi qu'un développement personnel nourrit par l'apprentissage des notions de la citoyenneté européenne. Ce projet sera vecteur de solidarité active et de réflexion entre les pays partenaires qui sont ici la Pologne, la République Tchèque, l'Italie et la France.
Le partenariat Comenius obtenu par les écoles précédemment citées va leur permettre de communiquer autour du thème de la gastronomie européenne. Ce projet commun va s'inscrire dans les matières habituelles des élèves afin de cadrer une toile de fond scolaire à ce programme.